Le site de Beaucaire réalise les assemblages, préparations avant conditionnement, et conditionnement de différentes liqueurs et spiritueux (25 recettes). Ses principaux produits sont :
- la Vodka Eristof
- le Get 27/31
- et différentes liqueurs
Les caractéristiques du site actuel sont les suivantes :
- 3 millions de caisses/an (de 9 litres)
- 80 000 hl de cuverie
- 15 000 m2 dédiés à l’élaboration des produits
Suite à l’étude du process existant, EDEIS a proposé plusieurs pistes d’innovation concernant :
- le mélange des ingrédients
- la création de « Premix »
- les transferts des produits et les systèmes de pousse
- la filtration et le stockage avant conditionnement
- la fabrication par lots ou en ligne
EDEIS a évalué les impacts de ces innovations sur :
- la productivité (+30%)
- la cuverie existante (-50%)
- le temps opérateurs (-30%)
- les contraintes ICPE du site
L’intégration de ces innovations et les travaux associés ont été :
- phasés
- chiffrés
- planifiés
EDEIS a assuré la réalisation d’un schéma directeur industriel permettant à BMP d’avoir une vision à court, moyen et long termes des possibilités de développement de son site de Beaucaire, d’un point de vue de la production et du foncier, avec les possibilités de phasage
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2016 Année d'achèvement
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3 000 000 € Envergure du projet
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15 000 m2 Surface
BACARDI MARTINI